Les cookies à la menthe : l’innovation sucrée qui fait fondre Internet
Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les cookies : le classique duo chocolat et vanille a de la concurrence ! Internet s’enflamme pour une nouvelle variante à la menthe, imaginée par une Italienne passionnée de cuisine. Cette cheffe inventive, tête pensante de la chaîne YouTube Dolci veloci 89 spécialisée dans les recettes tant sucrées que salées, a bouleversé la toile avec sa création verte aussi surprenante qu’irrésistible. Découvrons ensemble le phénomène et, qui sait, peut-être votre future gourmandise préférée ?
La recette qui affole la toile
En février, la cheffe italienne poste sur sa chaîne une vidéo pas comme les autres : non, ce ne sont pas des cookies classiques, mais bel et bien des cookies à la menthe. Intriguant, non ? Le principe repose sur une alliance audacieuse : mixer des feuilles de menthe fraîches avec du sucre, donnant naissance à une pâte d’un vert éclatant. À cette base s’ajoutent œuf, beurre, farine, levure et, bien entendu, des pépites de chocolat pour titiller les papilles jusqu’au bout.
- Mixez des feuilles de menthe avec du sucre
- Ajoutez un œuf, du beurre, de la farine, de la levure chimique
- Incorporez des pépites de chocolat
- Façonnez en petites boules
- Cuisez au four une quinzaine de minutes
Simplicité enfantine et résultat renversant : on en oublierait presque d’être sceptique…
Un succès viral immédiat
Le verdict ne tarde pas : la vidéo traverse les frontières du web à une vitesse supersonique, cumulant en quelques jours plus de 6,7 millions de vues et dépassant les 1 400 commentaires. Les internautes ne tarissent pas d’éloges. Certains osent la recette avec la menthe fraîche du jardin et témoignent avec enthousiasme :
- « Je les ai préparés aujourd’hui avec de la menthe fraîche de mon jardin. Ils sont incroyables : fondants à l’intérieur et assez croustillants à l’extérieur. Je recommande totalement. »
- « Je n’ai jamais rien vu de similaire auparavant. »
- « Très beaux, j’étais sceptique, mais ça donne vraiment envie, merci, très original. »
L’originalité plaît. Dès la sortie du four, ces petits biscuits verts affichent une texture doublement alléchante : croûte craquante dehors, moelleux fondant dedans. Difficile de résister à cette curiosité colorée et parfumée qui insuffle un air nouveau à la pause goûter.
Recette de cookies à la menthe : mode d’emploi pas à pas
Votre curiosité est piquée ? Bonne nouvelle, passer du côté vert de la force n’a rien de compliqué. Voici comment réaliser ces fameux cookies qui font le buzz :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez la menthe, retirez les branches et gardez uniquement les feuilles.
- Dans un saladier, mélangez la menthe et le sucre. Mixez au mixeur plongeant jusqu’à obtenir une pâte.
- Ajoutez l’œuf et le beurre mou, puis mélangez de nouveau.
- Versez la farine et la levure chimique et mélangez délicatement à la maryse.
- Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.
- Huilez légèrement vos mains, puis formez de petites boules de pâte.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer – la gourmandise n’exclut pas la discipline !
- Agrémentez d’autres pépites sur le dessus pour la touche finale.
- Enfournez pour 15 minutes à 180°C.
Vous voilà (déjà !) avec des cookies tout verts, prêts à surprendre la galerie. Le résultat ? Croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur, et la menthe qui s’invite avec brio au cœur d’un goûter revisité.
Vous pensiez que la menthe était réservée aux mojitos, tisanes et glaces ? Internet prouve le contraire et ne s’y trompe pas. Et si vous testiez cette recette bluffante pour épater vos proches ou simplement ajouter un peu de fantaisie à votre fournée du week-end ? À vos fouets !
Charles Politon est rédacteur web spécialisé dans les prestations traiteur haut de gamme pour mariages, réceptions privées et événements professionnels. Expert des univers gastronomique et événementiel, il valorise par ses contenus le savoir-faire artisanal, l’excellence culinaire et l’art de recevoir à la française. À travers des articles inspirants et des guides pratiques, Charles met en lumière les coulisses du métier de traiteur. Sa plume élégante et accessible traduit la passion du service bien fait, et accompagne les futurs mariés comme les entreprises dans leurs choix.
